Mari's Groentebijbel | Mari Maris

Met meer dan 65 groentesoorten, 905 recepten, een eindeloze lijst variaties en bijpassense serveersuggesties is Mari's Groentebijbel het standaardwerk over groente. Elke groente heeft een eigen hoofdstuk met een portret, uitleg over het groeiseizoen, de basisbereiding, smaakcombinaties, waar je op moet letten bij aankoop én interessante wetenswaardigheden. Dan volgen 10 tot 25 recepten met die groente. Daarmee wordt het heel makkelijk om Mari's motto te hanteren: 'Kook niet vegetarisch, maar kook lekker en gebruik toevallig geen vlees of vis.' Mari Maris hing na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen om groente te gaan verbouwen. In Mari's Groentebijbel brengt zij haar ervaringen als kok en groenteboer bij elkaar.

Productspecificaties

Taal: Nederlands

Bindwijze: Hardcover

Druk: 1

Verschijningsdatum: september 2019

Aantal pagina's: 479 pagina's

Illustraties: Met illustraties

EAN: 9789048853618